Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 liter santan kental
- 1 liter santan encer
- 5 gram ketumbar
- 5 gram jinten
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang lengkuas
- 1 batang serai
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Ayam dibersihkan dan potong besar-besar
2. Bawang putih, bawang merah dihaluskan, ditumbuk bersama dengan daun salam.
3. Masukkan potongan-potongan daging ayam. Setelah tercium aromanya, masukkan santan encer.
4. Tiga menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam dan lada secukupnya.
Sabtu, 01 Januari 2011
Langganan:
Postingan (Atom)